Antes de efetuar uma compra, o consumidor deve verificar a data de fabricação e o prazo de validade do produto, bem como as condições da embalagem, conforme recomendações de órgãos como a Vigilância Sanitária e o Procon. A prática é essencial para evitar riscos à saúde, incluindo intoxicações alimentares ou outros problemas relacionados ao consumo de produtos impróprios.

As fiscalizações realizadas por esses órgãos frequentemente identificam mercadorias vencidas ou inadequadas para consumo, mesmo em estabelecimentos de diferentes portes. Quando irregularidades são constatadas, os responsáveis são notificados, e os produtos devem ser retirados das prateleiras e encaminhados para descarte em aterros sanitários.

Os rótulos, que indicam dia, mês e ano de validade, são uma garantia de qualidade durante o período informado. Produtos que exibem apenas mês e ano devem ser adquiridos até o último dia do mês indicado. Além disso, embalagens amassadas ou estufadas não devem ser consumidas, ainda que estejam dentro do prazo de validade, pois podem indicar alterações na qualidade do item.

Nos últimos dias, o Procon de Feira de Santana intensificou a fiscalização em lojas de conveniência e delicatessens, constatando a comercialização de produtos vencidos, situação que reforça a importância da verificação por parte do consumidor no momento da compra.