O período da Quaresma, com a proximidade da Páscoa, tem impactado o custo dos alimentos em Feira de Santana, com variações significativas nos preços de itens tradicionais consumidos na Semana Santa. Levantamento da Secretaria Municipal de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico identificou aumentos e quedas relevantes, influenciando o orçamento das famílias.

Entre os produtos analisados, o destaque foi o camarão seco, que apresentou alta de 88,27%, sendo a maior variação registrada. O aumento está relacionado à elevação da demanda durante o período quaresmal, quando o item é amplamente utilizado em receitas típicas.

Outros produtos tradicionais também registraram aumento, refletindo o comportamento sazonal do consumo.

Itens típicos registram aumento com maior demanda

O levantamento apontou que o leite de coco teve alta de 15,38%, enquanto o bacalhau registrou aumento de 20,18%. Ambos são amplamente utilizados na preparação de pratos tradicionais consumidos durante a Semana Santa.

Essas variações estão associadas ao aumento da procura, que tende a pressionar os preços em mercados, feiras e atacados locais.

A elevação dos custos desses produtos pode impactar diretamente o planejamento financeiro das famílias, especialmente durante períodos de consumo concentrado.

Queda de preços em alimentos ameniza impacto

Apesar das altas, alguns itens apresentaram redução nos preços, contribuindo para equilibrar o custo total das compras. O pão registrou queda de 27,64%, sendo a maior redução identificada no levantamento.

O chocolate também apresentou recuo de 20,01%, enquanto a castanha teve redução de 18,93%, indicando variações distintas entre categorias de produtos.

Essas quedas podem estar relacionadas a fatores como oferta, estoque e dinâmica de mercado, além de estratégias comerciais adotadas por estabelecimentos.

Monitoramento orienta consumidores e reforça transparência

O estudo foi realizado pelo Departamento de Articulação e Informação Econômica e integra ações de monitoramento contínuo de preços no município, com objetivo de ampliar a transparência nas relações de consumo.

A Secretaria Municipal recomenda que consumidores realizem pesquisa de preços entre diferentes estabelecimentos, prática considerada fundamental para reduzir impactos no orçamento doméstico.

Além disso, o município mantém ações de fiscalização e acompanhamento dos indicadores econômicos, buscando garantir acesso a informações atualizadas sobre variações de preços.