Capacitação para Baianas de Acarajé fortalece cultural e inclusão no turismo da Bahia, diz governador Jerônimo Rodrigues 

Nesta segunda-feira (11/11/2024), um grupo de 210 baianas e baianos de acarajé de Salvador e da Região Metropolitana recebeu certificados de capacitação profissional. O evento, realizado no Centro Administrativo da Bahia, encerrou o Projeto de Qualificação das Baianas de Acarajé e de Receptivo, promovido pelo Governo do Estado com o apoio da Secretaria de Turismo (Setur-BA) e da Associação das Baianas de Acarajé e Receptivo (Abam). A cerimônia contou com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, que ressaltou o compromisso do governo com o fortalecimento da cultura afro-brasileira e o afroturismo na Bahia.

No discurso de abertura, o governador destacou a importância do evento como parte das celebrações do Novembro Negro, mês dedicado à valorização das culturas afro-brasileiras. Segundo ele, além da qualificação profissional, o programa visa implementar ações de apoio às baianas de acarajé, incluindo linhas de crédito e melhorias estruturais, buscando garantir condições adequadas de trabalho.

“Saímos daqui com uma data para reunião onde definiremos um plano de trabalho que abranja não só a capacitação, mas também a oferta de linhas de crédito e melhorias estruturais para as condições de trabalho das baianas”, afirmou o governador Rodrigues.

Durante a cerimônia, o grupo cultural “As Ganhadeiras de Itapuã” realizou uma apresentação, seguida pela bênção do Padre Lázaro Muniz, pároco da Igreja Nossa Senhora do Rosário dos Pretos. A baiana de acarajé Elaine Assis, uma das certificadas, compartilhou sua experiência no curso.

“Aprendi novas técnicas de atendimento e recepção, e agora me sinto mais preparada para receber os turistas e compartilhar um pouco da nossa história. Esse certificado é uma conquista que fortalece ainda mais o trabalho das baianas de acarajé na Bahia”, relatou.

O programa de capacitação teve duração de 33 horas, distribuídas ao longo de setembro e outubro, e incluiu temas como técnicas de atendimento ao público LGBTQIAPN+, vestimentas e turbantes, manipulação de alimentos, marketing digital e empreendedorismo. Com uma abordagem voltada para a valorização da identidade afro-baiana, o curso buscou promover o desenvolvimento profissional das participantes, favorecendo o reconhecimento das tradições culturais como patrimônio do estado.

“A qualificação das baianas valoriza nossa identidade cultural e aprimora a experiência turística”, destacou o secretário de Turismo, Mauricio Bacelar.

A secretária de Políticas para as Mulheres, Neusa Cadore, e a secretária de Promoção da Igualdade Racial, Ângela Guimarães, também participaram do evento e enalteceram o impacto do projeto. Cadore salientou o valor do curso para a autonomia e valorização profissional das baianas. Guimarães, por sua vez, ressaltou o simbolismo da cerimônia e o compromisso do governo em garantir o respeito às tradições afro-brasileiras. Ela mencionou o histórico recente de resistência das baianas a medidas que visavam restringir a venda de acarajé, destacando que hoje o governo reconhece e promove a importância dessas trabalhadoras na sociedade.

Além de qualificar as profissionais, o programa tem como objetivo integrar as atividades turísticas com a economia local, impulsionando o afroturismo na Bahia. Essa valorização do trabalho das baianas e de suas tradições fortalece a conexão cultural dos turistas com o estado, ampliando o alcance do turismo inclusivo e enraizando a história afro-brasileira como componente essencial da experiência na Bahia. Estima-se que atualmente existam cerca de cinco mil baianas de acarajé atuando em toda a Bahia, refletindo a presença contínua e a relevância dessa tradição cultural para a identidade regional.