O diretor executivo Mário Gadioli, responsável pelo projeto implantação da nova CEASA Feira de Santana, participou nesta sexta-feira (18/02/2022) de debate sobre o ‘Plano Nacional de Abastecimento’. Na oportunidade foram abordados, também, aspectos técnicos e tecnológicos na operação de Centrais de Abastecimento.
O evento ocorreu em Campinas, São Paulo e reuniu, também, representantes e presidentes das Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Ceará, Minas Gerais, Pernambuco e São Paulo através da Ceagesp e da Ceasa Campinas, na condição de anfitriã do encontro.
Os debates resultaram nos seguintes diagnósticos:
a) A grande maioria de produtores rurais dependem das Ceasas para distribuição de sua produção;
b) 81% de toda produção hortifrutigranjeiro passam pelas Ceasas;
c) 74 milhões de toneladas é a produção anual de frutas e hortaliças do Brasil; e
d) São 5,7 milhões de estabelecimentos rurais que empregam 67% do total de trabalhadores do país.
As Centrais de Abastecimento com melhor desempenho apresentaram as seguintes características:
1. Logística: velocidade de mobilidade;
2. Padronização: digitalização e transparência na formação de preços;
3. Plataformas digitais: velocidade de comunicação, informatização, tempo real de informações e redução do tempo total de operação;
4. Redução de Perdas e eliminação do desperdício através do Banco de Alimentos (No projeto da CEASA Feira de Santana com Banco de Doações de Comerciantes (BDC);
5. Paletizacao: gestão do Banco de Embalagens e compartimentos de cargas seguros; e
6. Resolução: Velocidade na construção do Plano Nacional de Abastecimento para que, uma vez concluído e aprovado, seja encaminhado a Brasília pelo coronel Mello Araújo, presidente da Ceagesp.
